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Ich ernte ein mutiertes Kohlrabi, Kartoffeln, die erste Pastinaken und helfe meinen Tomatenpflanzen länger gesund zu bleiben und noch viele reife Tomaten im Herbst zu liefern. Wenn der eigene Garten dich über Monate mit Gemüse versorgt und kein Ende abzusehen ist hat man irgendwas richtig gemacht.

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Themen in diesem Video:
00:00 Riesen Ernte im September
00:23 So leben deine Tomaten länger – später Schnitt
03:56 Petersilie und Basilkum eskalieren
04:41 Das Multi-Kohlrabi
05:34 Chicoree selber anbauen
06:20 Rote Beete spät gesät
06:43 Kartoffelernte und Tipps zur Lagerung
08:52 Der Erntekorb füllt sich
09:28 Erste Pasinakenernte
10:56 Kürbisse übernehmen meinen Garten

Kornelkirschen blühen sehr früh und sind eine der ersten Nahrungsquellen für viele Bienenarten. Aber auch die Beeren haben es in sich und du kannst köstliche Marmeladen daraus machen.

Zum langen Video: https://www.youtube.com/watch?v=1IRaHV1ty_A

Die Kornelkirsche ist eine heimische Wildfrucht, die sich hervorragend zu Marmelade verarbeiten lässt. In diesem Video zeige ich, wie Kornelkirschen schmecken, wie man sie erntet und verarbeitet und wie daraus eine Kornelkirschen-Marmelade entsteht.

Außerdem geht es um die Kornelkirsche als Pflanze: Wo wächst sie, welchen Standort braucht sie und wie lässt sie sich im eigenen Garten anbauen? Dazu gibt es Wissenswertes über die Früchte, die Ernte und den Wert der Kornelkirsche für den Garten und die Natur.

In meiner Reihe „Wilde Marmeladen“ stelle ich heimische Wildfrüchte vor, probiere sie, verarbeite sie zu Marmelade und zeige, ob und wie sich die jeweilige Pflanze auch im eigenen Garten anbauen lässt.

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00:00 Wilde Marmeladen – Marmeladen aus heimischen Wildfrüchten
00:24 Kornelkirschen selber im Garten anbauen
02:57 So schmecken rohe Kornelkirschen
03:47 Kerne aus Kornelkirschen entfernen
05:12 Meine Marmelade aus Kornelkirschen

Ob du großen oder kleinen Knoblauch erntest entscheidest du indem du einige Tipps beachtest. Von der Sortenwahl über das richtige Pflanzgut zu den richtigen Pflanzabständen beeinflusst du jetzt wie groß dein Knoblauch im nächsten Jahr wird.

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00:00 Herbstknoblauch und Elefantenknoblauch
00:26 Knoblauch nach der Ernte bearbeiten
03:30 Knoblauch im Herbst nicht zu früh pflanzen
05:02 Muss man länger vor der Pflanzung die Knoblauchzehen vereinzeln
07:42 Verschiedene Sorten Elefantenknoblauch und Knoblauchboxen
10:23 So tief sollte man Knoblauch in den Boden stecken
11:24 Pflanzabstände für großen Knoblauch wählen
14:42 Muss man Knoblauch im Herbst düngen?

Es gibt verschiedene Arten Wintergemüse für deine Selbstversorgung im Herbst und Winter auszusäen. Oft ist es besser vorzuziehen aber auch Direktsaaten ins Freiland haben ihre Vorteile. Wann ist es besser in den Folientunnel oder das Gewächshaus zu pflanzen?

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00:00 Aussaaten für Herbst und Winter
00:21 Feldsalat aussäen – Vranzucht und Direktsaat
04:24 Spinat im Herbst ausäen
06:12 Warum ich Radieschen lieber im Herbst aussäe
07:35 Rucola für Herbst und Winter aussäen
08:03 Asiasalate aussäen – von scharf bis mild
10:04 Meine Wintersaaten im Bundle

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Schwarz gepunktete und grüne Wanzen an deinen Tomaten, Paprika, Gurken oder Bohnen? Ich zeige dir, wie du die Grüne Reiswanze (Nezara viridula) erkennst, wie sie lebt und welche Schäden sie im Garten und Gewächshaus anrichten kann. Wir schauen uns Eier, Larven (Nymphen), typische Saugschäden und die Unterschiede zur Grünen Stinkwanze an. Außerdem erfährst du, welche natürlichen Feinde sie hat und was du tun kannst, um Reiswanzen zu bekämpfen.

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00:00 Gartenschädling Grüne Reiswanze
01:20 Welche Schäden richten Reiswanzen an?
03:35 Reiswanzen erkennen und Lebenweise verstehen
06:50 Natürliche Fressfeinde der Grünen Reiswanze
07:38 Wie bekämpft man die Grüne Reiswanze?
09:06 Hier wird die Reiswanze gegessen!

#Reiswanze #Schädlinge #Gemüsegarten

Viele Anregungen zum Gemüseanbau im eigenen Garten für den Spätsommer. Zur Selbstversorgung gehören auch wichtige Erntemonate wie der September. Hier kann man schon gut sehen was im aktuellen Gartenjahr gut und was schlecht lief und was man im nächsten Jahr besser machen kann.

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Tomatensorten für den Freilandanbau auf einem Damm
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Buschtomate Vivaoro: https://borago.de/product/Buschtomate%20Vivaoro-KpKNOV4_Sp9F
Buschtomate Vivarossa: https://borago.de/product/Buschtomate%20Vivarossa-Udh1X8G8QOYl

Bändchengewebe und Zubehör
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00:00 Gemüse und Obstanbau im September
00:23 Pistazien in Deutschland anbauen – geht das?
01:24 Wenn Portulak zum Problem wird.
02:19 Tomaten auf einem Damm anbauen
03:34 So unterschiedlich wachsen die Kartoffeln
05:10 Viele Feigenbäume
06:19 Granatäpfel in Deutschland ernten?
07:43 Veredelte Auberginen
08:25 Chayoten Update
09:39 Mehr Chilis als man ernten kann.
11:03 Melonenpflanzen gehen auf einmal kaputt
11:55 Spät Mais anbauen
13:47 Tomaten im September
20:35 Hühnerhirse – Unkraut Nr 1

Warum wird Eingekochtes schlecht und wie verhindert man das? Wenn ein Glas wieder aufgeht oder der Inhalt schimmelt, ist das ärgerlich. Und was ist mit Botulismus?
Ich spreche in diesem Video mit Einmach-Expertin Gesa über typische Fehler beim Einkochen und darüber, wie du sie vermeiden kannst. Kann man Schraubdeckel und Gummiringe mehrfach benutzen? Welche Gläser eignen sich? Und was hat es mit der Warnung vor Stärke im Einkochgut auf sich?
Auch Fleisch, Hülsenfrüchte, Stärke und Zwiebeln kommen zur Sprache.

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Gesas Kanal:
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Themen in diesem Video:
00:00 Typische Probleme beim Einmachen und wie du sie verhinderst
04:07 Botulismus beim Einmachen
11:23 Sollte man Schraubdecke mehrfach nutzen?
12:40 Gummiringe mehrfach nutzen?
13:58 Bügelgläser oder Schraubgläser?
15:51 Schimmel, Kahmschicht oder Essigmutter
18:22 Warum Stärke beim Einkochen ein großes Problem ist.
20:38 Hülsenfrüchte einmachen ist nicht einfach
22:27 Sind Zwiebeln beim einmachen ein Problem?

Wenn Basilikum blüht geht die Kraft in die Samenbildung und es werden weniger Blätter gebildet. Mit einer einfachen Maßnahme kannst du viel länger Basilikum ernten. Tipps um eigenes Basilikum Saatgut zu gewinnen und Stecklinge zu schneiden.

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Ganz viel Kräutersamen – natürlich samenfest:
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Video: Basilikum über Stecklinge vermehren:
https://www.youtube.com/watch?v=IUKKpWhcgKo&

00:00 Wenn Basilikum mehr Blüten als Blätter hat
00:33 Basilikum Saatgut gewinnen und als Gewürz nutzen
02:09 Verjüngungsschnitt bei Basilikum
04:26 Tipps zum Überwintern von Basilikum