Month: June 2020

Selbstversorgung im Juni | Krautsalat aus der #selbstversorgerküche

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 18. June 2020

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In der Selbstversorgerküche gibt es heute feinen Krautsalat und Wokgemüse, dazu Frühkarotffeln vom Biobauern um die Ecke. Die liebe Anni ist mit von der Partie und wir kochen gemeinsam draußen, was eine Freude! Aus Spitzkohl machen wir Krautsalat, die Annabelle wird in der Küche gekocht und nach der zweiten Runde ernten haben wir genug Grünzeug um ein feines Wokgemüse zuzubereiten. Mit Anni macht mir werkeln und kochen immer Spaß, ich hoffe etwas von der Freude davon kommt auch bei euch an – habt einen feinen Sonntag und einen guten Wochenstart ihr Lieben!

Anni war so lieb und hat den Blogartikel diesmal geschrieben, ganz wunderbar wie wir finden, schaut mal:

https://www.gartengemuesekiosk.de/krautsalat-mit-anni–selbstversorgerkuche

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Erklärung zu den Produktlinks

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Audiostücke stammen regulär aus der Youtubelibrary und manchmal von Audionautix.com

Intro:
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#gartengemüsekiosk

Das Physalis Beet Teil 1 | Physalis auspflanzen

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 18. June 2020

►Gartenarbeit im Juni. Das meiste ist im Gemüse Garten bereits ausgepflanzt. Die ein oder andere Physalis hatte ich allerdings noch übrig. Einen ersten Blick auf das diesjährige Physalis Feld und wie ich beim Auspflanzen vorgehe, seht ihr in diesem Video.◄

►Facebook Gruppe Wassermelonen Challenge: https://www.facebook.com/groups/617276742189532

►Gartenarbeit Juni: https://www.youtube.com/watch?v=eMhmEt8u_6w

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Garten #Physalis #Gartenarbeit
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Musik: YouTube Audio Library

Green Green Garden – Chris Haugen

Bilder: –

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Obstgarten im Juni – Wasserschoss reißen, Nützling gegen Blattläuse, Ausdünnen bei Kernobst

Leave a Comment / Baum- u. Rebschule Schreiber / By / 18. June 2020

►Im Juni gibt es eine Menge Arbeit im Obstgarten. Die Ernte der Kirschen und Marillen hat begonnen. Viele Beeren sind auch schon reif.

Jetzt ist ein perfekter Zeitpunkt um Wasserschosser zu reißen. Das Reißen ist besser als ein späteres Schneiden, weil die Wunden der Obstbäume besser verheilen und kein Stummel stehen bleiben kann. Wenn man einen Wasserschoss später im Jahr schneidet, treiben 2 neue Triebe nach und man hat sich die Arbeit fürs kommende Jahr verdoppelt.

Wenn man Obstbäume erntet, sollte man sie immer vollständig abernten, damit man es Schädlingen und Krankheiten nicht zu leicht macht. Wenn Kirschen nicht abgeerntet werden, sind die überreifen Früchte perfekt für die Eiablage der Kirschessigfliege.

Die Fruchtmumien der verfaulten Früchte fördern Infektionen mit Monilia stark. Damit man keine Pflanzenschutzmittel braucht um dieser Pilzkrankheit, der Kirschessigfliege und Kirschfruchtfliege Herr zu werden, sollte man unbedingt alle Früchte abernten!

► Das Netz aus dem Video findet ihr hier: https://amzn.to/2Qb6kqh

Das Ausdünnen von Apfel und Birne steht ebenfalls am Programm. Als Orientierung bei Bäumen im Vollertrag gilt: Alle Büschel auf eine Frucht pro Büschel ausdünnen bzw. max. 100 Äpfel und Birnen pro Laufmeter. Ein Buschbaum im Vollertrag kann bei Birnen ca. 15 – 20 kg pro Baum tragen.
Ein frühzeitiges Ausdünnen ist wichtig um Alternanz vorzubeugen!

Der Ohrwurm ist ein Schädling und Nützling zugleich. Bei Marillen, Pfirsichen, Nektarinen und Zwetschken frisst er sich in die reifen Früchte, die anschließend zu schimmeln beginnen und nicht mehr verwertbar sind.
Bei Äpfel und Birnen ist er ein Nützling, weil er Schädlinge wie Blattläuse oder den Birnblattsauger frisst.

Wir bauen ihm ein Nützlingshotel aus Bambusstäben und übersiedeln den Ohrwurm von unseren Nektarinen und Marillen zu den Birnen. Damit machen wir aus einem Schädling einen Nützling – und das ganz ohne Einsatz von Chemie.

#Wasserschoss #Blattläuse #Juni

Die besten Obstbäume gibt es hier:
► https://schreiber-baum.at/

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0:00 – 4:26 Wasserschosser reißen
4:27 – 8:42 Äpfel und Birnen ausdünnen
8:43 – 11:50 Erntetipps, Schädlingen vorbeugen
11:51 – 17:29 Nützling gegen Blattlaus und Co

Garten und Feigen

Leave a Comment / Tobias Kabel / By / 17. June 2020

Meine Facebookseite https://www.facebook.com/Tobias-Kabel-YouTube-2182152342047128/?modal=admin_todo_tour
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Himbeeren selber im Topf/Kübel anbauen – für Garten, Balkon und Terrasse

Leave a Comment / SelfBio / By / 16. June 2020

Kein Garten und trotzdem Obst ernten? Viele Obstsorten kann man tatsächlich recht erfolgreich in Töpfen, Kästen und Kübeln anbauen. Zu den erfolgversprechendsten gehört wohl die Himbeere. Hier kann man oft schon im ersten Jahr Himbeeren ernten.
Wir sprechen über:
– Mindest Topfgröße / Kübelgröße beim Himbeeranbau
– Welche Erde mögen Himbeeren?
– Wie düngt man Himbeeren?
– Wie pflegt man Himbeeren im Topf?
– Sommer oder Herbsthimbeeren?
– Wie schneidet man Himbeeren richtig?`

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TOMATEN PFLEGEN: früher ernten | mehr Ertrag | gesündere Pflanzen durch richtiges Ausgeizen!

Leave a Comment / Wurzelwerk / By / 16. June 2020

Du fragst dich, wann und wie du deine Tomaten ausgeizen musst? Wenn du deine Pflanzen richtig pflegst und regelmäßig die Geiztriebe entfernst, wirst du größere Tomaten ernten und deine Tomatenpflanzen bleiben länger gesund. Wie genau das Ausgeizen von Tomaten funktioniert und wo du die Tomaten schneiden solltest, zeige ich dir in diesem Video. Viel Spaß! 🙂

ALLE WURZELWERK-TOMATENTIPPS: https://www.youtube.com/watch?v=P-gZgP69p9I&list=PLtVYUn69702aa3_M4BqrcYhvs40B91cOQ

WEITERLERNEN:
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MEHR WURZELWERK:
Mein Blog: https://www.wurzelwerk.net/
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https://youtu.be/O6AnHTdA0CA
#Tomaten #Wurzelwerk #Garten

Gartenarbeit Juni | Himbeeren, Tomaten, Hochbeet und mehr

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 16. June 2020

►Gartenarbeit im Juni. Himbeeren ernten, Kartoffeln und Bohnen häufeln, Tomaten anbinden und ausgeizen, der Teich verlangt nach Aufmerksamkeit. Salat will geerntet werden und mehr. Was sonst noch so ansteht im Gemüse Garten im Juni, seht ihr in diesem Video. Opa ist natürlich auch am Start und erklärt den Unterschied zwischen Wühlmaus und Maulwurf Hügel.◄

►Facebook Gruppe Wassermelonen Challenge: https://www.facebook.com/groups/617276742189532

►Tomaten im Topf: https://www.youtube.com/watch?v=l1g0KReeM00&t=42s

►Knoblauch Kräuter Pasta: https://www.youtube.com/watch?v=vw–4N1Xc7k&t=62s

►Mehr Gartenarbeit Juni: https://www.youtube.com/watch?v=eMhmEt8u_6w

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#Garten #Juni #Gartenarbeit
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Musik: YouTube Audio Library

Green Green Garden – Chris Haugen
Fun in the Sun – Chris Haugen
Easy Seas – Chris Haugen

Bilder: –

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So glänzt mein Garten, obwohl ich ihn sich selbst überlassen habe. ZD Garten Update 16.06.2020

Leave a Comment / Zirkeldreher / By / 16. June 2020

Dieses Jahr habe ich fast nichts gemacht im Garten und dennoch ist Fülle da. Ein Gang durch 9 Jahre #Permakultur #NaschGarten. #NichtsTunGarten

Weitere Projekte von mir:
http://zdi.jimdo.com

Wer mich unterstützen mag:
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Literaturliste:
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Rigotti-Livestream: Küken und Daniella sagt bye bye

Leave a Comment / Selbstversorger Rigotti / By / 16. June 2020

Rigotti live mit Daniella und den Küken
Daniella verabschiedet sich und ich sage Danke an meine Zuschauer.

Daniella: http://offandontourist.com

Wann gibt es Rigotti-Honig zu kaufen? Wie geht es den Küken und den Puten? Wann wird Daniella weiterziehen und wo wird sie wohnen? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir in diesem Livestream.

Kükengeburtstag: https://www.youtube.com/watch?v=zm3LgRVDj1c

0:00 Kükenterror 🙂
4:24 Knoblauch in Honig nach einem Jahr
5:02 Rigotti-Honig 2020
6:51 Danke für Geschenke an Rigotti
7:05 – 9:02 KAMERAAUSFALL Teil 1 ❗
9:50 Danke für Geschenke an Rigotti
13:35 Abschied Daniella 😥
16:15 Über HelpX
18:52 – 20:47 KAMERAAUSFALL Teil 2 ❗
21:30 Daniella allein zuhause
24:40 Nochmals über HelpX
25:17 Bücher über Garten / Selbstversorgung zu verschenken
28:10 – 31:40 KAMERAAUSFALL Teil 3 ❗
31:41 Bücher über Garten / Selbstversorgung zu verschenken
35:18 Luffagurken-Challenge
39:00 Daniellas Blog http://offandontourist.com
43:23 Kochvideo mit Daniella?
44:50 Tontopf gegen Ameisen
46:00 Kritik an Rigotti
47:24 Schweine im Rigotti-Land?
48:20 Wachteln im Rigotti-Land?
49:13 Pferde im Rigotti-Land?
49:50 Was ist dein Lieblings-Essen? Tatsächlich: Gemüsepfanne (Ratatouille á la Rigotti)
50:58 Schatz beim Umgraben gefunden?
51:57 Hühner selber schlachten?
53:12 Wie lange war Daniella da?
54:14 Hühner impfen?
55:26 Tabak anbauen?
56:29 Tipps zu Petersilie
57:04 Was bist du von Beruf?
58:58 Tipps zu Gurken
1:00:12 Wie viele Bienenvölker hast du?
1:01:00 Marder oder Fuchs war da
1:01:54 Die zwei Küken
1:04:00 Rigotti zum Thema “Kompost”
1:10:33 Rigotti Schlussplädoyer

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► Links zum Video(*)

Rigottis Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/1677942428886744/ ♡
Rigotti bei Instagram: https://www.instagram.com/selbstversorger_rigotti/
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► Aus der Küche(*)
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#rigotti #livestream Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz “Namensnennung 4.0”. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Künstler: http://audionautix.com/

Knoblauch Kräuter Pasta besser als vom Italiener

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 15. June 2020

►Spaghetti oder Rigatoni mit Knoblauch, Parmesan und Kräutern unglaublich lecker! Ich liebe Pasta und versuche so viele Zutaten wie möglich aus dem eigenen Garten zu verwenden. Käse und Sahne wachsen leider noch nicht auf meinen Bäumen, ebenso wenig der Weißwein. Aber warten wir noch ein wenig, bis dahin euch viel Spaß beim Nachkochen und Rezept!◄

Rezept:

Es wurden 400g Nudeln verwendet. Ungefähr 1/3 vom Parmesan. Ansonsten Mengen wie gezeigt im Video. Natürlich könnt ihr Parmesan und Sahne auch weglassen und eure veganen Alternativen nehmen, wenn ihr es cremig mögt. Ansonsten etwas mehr Olivenöl. Zu Weißwein gibt es keine Alternative. Mein Geheimtipp: mit etwas hellem Essig oder Zitronensaft am Ende nochmals abschmecken. Die Säure verleiht dem Gericht etwas mehr Balance. Viel Spaß beim Nachkochen!

– Kräuter vom Stiel befreien und kleinhacken, Knoblauch kleinhacken, Parmesan reiben

– Salbei, Rosmarin, Zitronenverbene, Thymian in Olivenöl erhitzen/braten für 2 Minuten

– Aufpassen, dass nichts anbrennt!

– Knoblauch, Oregano, Schnittlauch, Minze dazu geben 1 Minute erhitzen/braten

– Honig dazu, 1 Minute karamellisieren

– Knoblauch Blüten dazu geben, auf höchste Stufe stellen 30 Sekunden anbraten

– Schön durchschwenken, nichts soll verkohlen!

– Ablöschen mit Weißwein und Sahne

– 2 Minuten Aufkochen lassen und Pfeffer dazu

– Geriebenen Parmesan unterrühren, 1 Minute köcheln lassen

– Pasta nach Wahl und Basilikum unterrühren

– Abschmecken mit Zitronensaft, hellem Essig, Olivenöl, Pfeffer/Salz usw.

►Ingwer Anzucht: https://www.youtube.com/watch?v=_7NMNNQI7EA

►Jungpflanzen auspflanzen: https://www.youtube.com/watch?v=jhQRahLTois

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Musik: YouTube Audio Library

Satisfaction Guaranteed – Dan Lebowitz

Bilder: natürlich ich, wer sonst

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