Year: 2022

Glucke mit Küken | Naturbrut 2. Tag mit Naturgeräuschen | Hühner im Garten

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 24. January 2022

Huhn Heidi unsere Brahma Henne hatte Nachwuchs diesen Sommer. Vier Eier haben wir ihr in einer Gluckphase untergeschoben und drei sind tatsächlich geschlüpft. Die Kamera war bei unserer Hühner Haltung dabei und nun können wir im Detail mit Naturgeräuschen schauen wie die jungen Küken ins Leben gefunden haben. Naturbrut mit Huhn Heidi und ihren drei Küken Orange, Zitrone und Schoko. In diesem Videoteil sehen wir noch ein Stück Restschale, die nach ein paar Tagen abgegangen ist. Wir haben sie direkt kontrolliert auf scharfe Kanten. Das war nicht der Fall, daher haben wir es gelassen. Alle drei Küken sind übrigens Hähne und aktuell glücklich in neue Herden vermittelt.

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Gartenarbeiten im Januar ❄️ sind bei uns etwas umfangreicher, und in diesem Video zeigen wir euch einen Ausschnitt aus unserem Selbstversorgeralltag. Einblicke in die Routinen beim Gartengemüsekiosk, Jens’ to do Liste gehen wir gemeinsam durch.

Blogbeitrag:
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3 Stunden autark Kochen / Luxus Holzvergaseröfen

Leave a Comment / Die Waldgeister / By / 23. January 2022

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Ingwer Anzucht die besten Methoden | Ingwer erfolgreich anbauen

Leave a Comment / Der Gartenkanal / By / 23. January 2022

►Ingwer selber anbauen ist in Deutschland kein Problem! Wie die Jungpflanzenanzucht gelingt, zeige ich euch in diesem Video. Ich ziehe Ingwer aus zerschnittenen Rhizomen vor. Viel Spaß mit meinen Gartenarbeiten im Januar 2022 und viel Erfolg euch daheim beim Ingwer Anbau egal, ob auf dem Balkon, im Gewächshaus, Freiland oder Hochbeet.◄

►Alle Videos von mir zu Ingwer: https://www.youtube.com/watch?v=nlymoU9LHqI&list=PLUDJc_oKXI0alRVK3Ux_biNS2TLRRv8oe

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Gartenarbeit Januar im Rigottigarten 👨‍🌾 Saatgut sammeln, Gemüse ernten im Hochbeet, Hühner füttern

Leave a Comment / Saatenvielfalt / By / 23. January 2022

Hallo Zusammen. Ich war, wie ihr im letzten Video bestimmt schon gesehen habt zu Besuch beim @Selbstversorger Rigotti . Im heutigen Video zeige ich euch was im Selbstversorgergarten im Januar noch so zu tun und zu ernten ist. Vor allem Wintergemüse wie Porree, Spitzkohl aber auch Möhren sowie, überraschender Weise, ein paar Bohnen gibt es noch zu holen. Danach gehen wir noch zusammen in den Hühnerstall. Hier stehen natürlich Aufgaben wie füttern und Eier sammeln an. Aus dem frisch geernteten Gemüse wird dann auch noch was leckeres gekocht. Es gibt einen frische, saisonalen Spitzkohl-Möhren-Salat mit fruchtigem Orangen Dressing. Hier eine grobe Orientierung:

Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Danach salzen und kneten. Möhren grob reiben und alles vermengen. Sehr gut passt auch noch ein geraspelter Apfel dazu! Kerne in der Pfanne, ohne Öl, goldbraun rösten. Für das Dressing Joghurt, Öl, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack verrühren. Fertig ist der köstlich, knackige Wintersalat!

Wer mich und meine Arbeit die ich in die Videos stecke etwas unterstützen möchte kann das hier tun:

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Vielen Dank im Voraus 😉

Garten im Januar | Erste Aussaat | Ernte | Gartenarbeit

Leave a Comment / Gartengemüsekiosk / By / 22. January 2022

Unser Garten im Januar sieht noch ruhig aus. Eine erste Aussaat findet statt und eine Ernte gibt es auch im Winter. Ein wenig Gartenarbeit seht ihr in diesem Gartenrundgang wie z.B. das Bokashi-Depot-Einarbeiten. Wir wünschen euch viel Freude im Garten!

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Wie man aus Palmkohl, Grünkohl und Rosenkohl geniale Dinge kocht. Rezepte für den Winter(kohl)

Leave a Comment / SelfBio / By / 22. January 2022

Welche Teile von Winterkohl lassen sich wie verwerten? Ich zeige euch meine Lieblingsrezepte wie Kohlchips, gefüllte Nudeln mit Schwarzkohl und Rosenkohl am Stiel. Dabei verwende ich Roten Grünkohl, Palm- bzw. Schwarzkohl, Rosenkohl und Kohlröschen. Vegane und nicht vegane Rezepte für die ganze Familie 😀

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00:00 Einleitung
00:33 Ernte und Anbautipps für Winterkohl
04:20 Welche Teile wie verwenden
09:01 Rezepte

Mein Tag als Selbstversorger: Mit Hühnern, neuer Ente, Brennholz und der Katze Luzie.

Leave a Comment / Selbstversorger Rigotti / By / 22. January 2022

Leider füllt ein großer Teil meines Tages mit dem Schneiden der Youtube-Videos. Aber so sieht ein Tag eines „Selbstversorgers“ aus: Früh aufstehen, Kaffee kochen, Holz reinholen und Feuer machen. Mit befreundeten Youtubern frühstücken und anschließend die Hühner versorgen. Eine neue Ente kommt in den Hühnerstall, weil der letzte Erpel vor einigen Wochen vom Fuchs geholt wurde. Die Folie beim Gewächshaus ist herunter gerutscht – die muss ich schnell reparieren. Fanpost beantworten, Pelletlager prüfen, nochmals bei den Hühnern, Asche entleeren und auf Kompost, Beeten, unter den Hecken und bei den Hühnern als Staubbad verteilen.

Meine Produkte zum Film(*):

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0:00 6 Uhr morgens: Aufstehen
1:14 6:30 Uhr: Kaffee kochen
2:16 7 Uhr: Feuerholz holen und Ofen anzünden
3:07 8 Uhr: Katze Luzie füttern, Einkochautomat einwintern
3:59 9 Uhr: Youtuber zu Besuch
5:06 11 Uhr: Hühner vor Fuchs und Marder schützen
7:03 13 Uhr: Neuer Erpel für die Ente
12:09 14 Uhr: Gewächshaus reparieren und Katze Luzie
14:50 15 Uhr: Fanpost beantworten
18:20 16 Uhr: Füllstand im Pelletraum kontrollieren
19:53 17 Uhr: Bei den Hühnern / Asche im Garten
25:07 18 Uhr: Youtube-Videos schneiden
26:47 Danke an alle Mitglieder, Patreons, Unterstützer und Abonnenten

Mit dabei:
@Saatenvielfalt @Garten Gysi @Haus und Hof

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Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:

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Rundgang in der Gärtnerei – Unsere ToDos im Jänner

Leave a Comment / Garteln / By / 21. January 2022

Im Jänner erwacht die Gärnterei langsam wieder aus ihrem Winterschlaf. Während Hobbygärtner das Saatgut für die kommende Saison auf der Fensterbank vorziehen stehe auch bei uns einige wichtige Arbeiten für den Start in das neue Jahr an. Was wir aktuell anbauen und welche Aufgaben auf uns in den nächsten Wochen wartet erfahrt ihr in diesem Video.

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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog:
https://www.garteln.com

Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.

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Unsere neue Permakulturwerkstatt Kapitel 3: Bodendämmung

Leave a Comment / Die Waldgeister / By / 21. January 2022

Seit einiger Zeit arbeiten wir an einer neuen Vereinswerkstatt, die uns für Workshops und alltägliche Arbeiten zur Verfügung steht und in der man auch im tiefsten Winter arbeiten kann, ohne sich den Allerwertesten abzufrieren.

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