Seit einiger Zeit arbeiten wir an einer neuen Vereinswerkstatt, die uns für Workshops und alltägliche Arbeiten zur Verfügung steht und in der man auch im tiefsten Winter arbeiten kann, ohne sich den Allerwertesten abzufrieren.
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PS: Damit wir auch weiterhin die Zeit und Kraft haben den Permakulturverein zu betreiben,
sind wir auf DEINE Unterstützung angewiesen.
Deshalb freuen wir uns über Deine Mitgliedschaft.
Die #Reisetoilette umweltverbessernd in die Natur einbringen durch #Kontiki. Das zeige ich hier. Wir sammeln alles einem luftdichten Farbeimer. Mischen Kohle (biochar, #Pflanzenkohle), Asche und #Biokompost mit #EM dazu, sodass auch #Fermentation starten kann. Dann graben wir ein Loch 1m breit und 50cm tief und schichten darin Holz bis oben, zünden es an und löschen es ab, sobald die Flammen kaum mehr da sind. Die übriggebliebene Kohle entnehmen und stampfen wir als Steu für die nächste Toilette. Den vollen #HumusThron Eimer entleeren wir ins Loch und machen es wieder zu.
Meine Adresse für faire&einzigartige Klamotten: https://www.lacozy.de/vamos
wenn ihr vamos als gutscheincode angebt, erwartet euch noch eine kleine Überraschung
Die Anzucht von Chili gehört zu unseren ersten Aufgaben im Jänner im Glashaus. Was ihr beim Anbau beachten müsst, erfahrt ihr in diesem Video!
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Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog: https://www.garteln.com
Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.
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Im Januar gibt es noch nicht so viele Gartenarbeiten und Aufgaben für Selbstversorger die sinnvoll sind – einige schon und diese machen zugegeben auch wirklich Spaß. Vor allem da die Ernte von Wintergemüse eine dieser Arbeiten ist.
Die Industrie will das so: Geräte sollen irgendwann nach der Garantiezeit kaputt gehen – und zwar so, dass sich eine Reparatur nicht lohnt. Doch manchmal kann es sich dennoch lohnen: Bei meiner Espressomaschine (*) https://amzn.to/33C4s2k war es doch nur eine Kleinigkeit. Mein Bruder Frank konnte sie reparieren.
Wir zeigen, wie man die Kaffeemaschine wieder repariert, wie man den Mahlgrad korrekt einstellt und wie man einen guten Espresso aus der Maschine bekommt.
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!
🥒📆Biosaatgutkalender: https://www.gartengemuesekiosk.de/kalender
🌱 Unser Saatgut: https://www.gartengemuesekiosk.de/shop
Gartenarbeiten im Januar ❄️ sind bei uns etwas umfangreicher, und in diesem Video zeigen wir euch einen Ausschnitt aus unserem Selbstversorgeralltag. Einblicke in die Routinen beim Gartengemüsekiosk, Jens’ to do Liste gehen wir gemeinsam durch.
Der Winter ist die Zeit, zu der ich auch schon mal ein Video zeigen kann, das nicht ganz so gelungen ist, wie Sie es vielleicht von meinen bisherigen Videos gewohnt sind. So habe ich vor einigen Jahren z.B. den Jörg besucht. Jörg hat in seinem Garten am Haus zwei Kiwipflanzen, die ihn mit mehr als ausreichend Kiwis versorgt. Es war allerdings ein sehr langer Weg bis da hin. Wie er seine Kiwipflanzen pflegt und was er aus seinen Kiwis macht, erfahren Sie in meinem heutigen Video. Die etwas trübe Linse bei den Aufnahmen bitte ich zu entschuldigen. Es hat geregnet und ich kann nicht auf alles achten. 🙂
All meine Erfahrungen aus den vielen Jahren, in denen ich mich schon mit dem Thema “Selbstversorgung” befasse. Kompakt, witzig geschrieben und sicher auch mit dem ein oder anderen Praxistipp. Sie werden es nicht bereuen. 224 Seiten erschienen im Gräfe und Unzer Verlag. Ganz einfach hier bei Amazon bestellen. Viel Spass beim Lesen.
Das neue Buch vom Leben auf dem Lande http://www.amazon.de/gp/product/3831015775/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831015775&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)
Selbstversorgung für Einsteiger http://www.amazon.de/gp/product/3831027501/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=2514&creative=9386&creativeASIN=3831027501&link_code=as3&tag=neulimgart-21 (Amazon Affiliate Link)
❄️ Es ist knackig kalt geworden und der Wintereinbruch um die Wintersonnenwende hat uns einige Tage im Schnee beschert. Zweige und Wiesen sind mit Eiskristallen überzogen – einfach wunderschön! ✨ In diesem Video nehme ich euch mit und lasse euch daran teilhaben, was mir in den letzten Wochen Kraft gegeben hat und woran das gesamte Wurzelwerk Team gerade emsig arbeitet. 🥦
Die Songs aus dem Video findet ihr bei Epidemic Sound:
The Goths – Bonnie Grace
Cateroillar – Johannes Bornlof
Morning Hike – Lindsey Abraham
Zoo Zoo – Martin Landstrom
Feel So Lucky – Cody Francis
Ricketts Glenn – Roy Williams
Good Days – Cody Francis
For Some Time – Daniel Gunnarsson
Standing on Your Own – Paper Twins
Two Steps – Balance Back
I Remember – Victor Lundberg
Huhn Heidi unsere Brahma Henne hatte Nachwuchs diesen Sommer. Vier Eier haben wir ihr in einer Gluckphase untergeschoben und drei sind tatsächlich geschlüpft. Die Kamera war dabei bei unserer Hühner Haltung und nun können wir im Detail schauen mit Naturgeräuschen wie die jungen Küken ins Leben gefunden haben. Naturbrut mit Huhn Heidi und ihren drei Küken Orange, Zitrone und Schoko.
►Januar 2022: Im Winter lassen sich tolle Speisepilze finden! In Pekingsuppe bzw. chinesische Sauer Scharf Suppe gehören auf jeden Fall Mu Err Pilze. Chinesisch kochen ist schwer ohne Judasohren möglich. Heute zeige ich euch mein Rezept, das mit jedem chinesischen Restaurant oder Imbiss mithalten kann. Das Format mit Pilze sammeln, putzen küchenfertig machen, Lagerung, Zubereitung und Rezept mit Zutaten war ein Zuschauer Wunsch. Ich hoffe es gefällt euch!◄
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Rezept und Zutaten:
– 1,5 – 2 Liter Hühnerbrühe
– 1 Karotte in Streifen
– 1 rote Paprika in Streifen
– Bambussprossen in Streifen (dem Gemüse angleichen)
– Judasohren in Streifen (dem Gemüse angleichen)
– Lauch in Streifen
– 1 Hühnerbrust
– Lauchzwiebel zur Dekoration
– 2 EL helle Sojasauce
– 1 EL dunkle Sojasauce
– 3 EL Reisessig
– 1 EL geröstetes Sesamöl
– 1 EL Paprika Pulver
– 1 EL Chili Pulver oder Paste
– 1 TL Pfeffer
– 1 EL Zucker
– 1 EL Tomatenmark
– 2 EL Maisstärke
– 1 TL Salz
Gemüse, Pilze, Hühnerbrust in Hühnerbrühe geben und aufkochen lassen. Gewürze und Saucen dazu geben. Abschmecken. Mit Maisstärke abbinden.
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