Year: 2025

►Kulturschock in Indien? Die Sunderbans Gartenrundgänge im Ganges bzw. Bengal Delta haben sich mehr oder weniger heimatlich angefühlt. Abseits der weitläufigen Reisfelder, gab es in den Gärten Zwiebeln in rauen Mengen, Rote Bete, Hühner, Ziegen, bekannte Unkräuter, Kohl und mehr zu bestaunen! Selbstverständlich im krassen Kontrast dazu aber auch Bananen, Jackfruit, Zitrusfrüchte, Drachenfrucht, Mango und Tamarinde. Außerdem eine besondere Form der Kreislauf- und Teichwirtschaft unter anderem mit Ziegen und Hühnerhaltung, Jugendzentrum bzw. Außenposten Besuch der Hilfsorganisation und mehr in diesem Video. Da sich mir die Gelegenheit aufbot für den “guten Zweck” nach Indien zu reisen, wollte ich mir mein eigenes Bild von Indien machen. Und das gibt es in dieser kleinen Serie zu sehen! Gerne ein Däumchen nach oben da lassen, die Videos teilen usw., wenn sie euch gefallen! Das unterstützt uns sehr, vielen lieben Dank dafür. Und dann viel Spaß mit dem Format 🙂 ◄

►Folge 1 der Indien Serie: https://www.youtube.com/watch?v=M5khOq086YQ

►Indische Hilfsorganisation vor Ort: https://sabujsangha.org/
►Indienhilfe Deutschland: https://www.indienhilfe-deutschland.de/
►Steffens Bäckerei: https://www.instagram.com/baeckereileonhardt

#India #Indien #Garten
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2 – 3 EL Weizengrieß (fein), gut anrösten lassen! Wichtig für den Geschmack
500ml Wasser oder Gemüsebrühe
etwas Fett zum Braten
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika Pulver
1 – 2 TL Schnittlauch
eventuell etwas Salz, Muskatnuss, Chili usw. nach persönlichem Gusto anpassen

Kochen mit Opa. Heute: Grieß Suppe, wieder super einfach, super schnell und super lecker! Ebenso wie die Haferflockensuppe hat dieses Gericht eine lange Tradition bei uns in der Familie. Ihr braucht für das Rezept: 2 – 3 Esslöffel Weizengrieß (je mehr desto dicker wird die Suppe), etwas Fett, 500ml Wasser oder Gemüsebrühe, 1/2 – 1 Teelöffel Pfeffer fein gemahlen, 1/2 – 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 – 2 Teelöffel Schnittlauch. Grieß in etwas Fett anschwitzen, bis Röstaromen entstehen, das riecht man auch. Achtung, nicht verbrennen lassen! Ablöschen mit dem gesamten Wasser. Pfeffer und Paprika dazu. Aufkochen lassen, Herd ausstellen, Deckel auf den Topf und 10 Minuten nachziehen lassen. Mit frischem Schnittlauch garnieren und genießen. Prinzipiell könnte man auch ein Ei verquirlen und einrühren. Viele von euch kennen diese Suppe bereits. Teilt gerne weitere andere Rezepttipps in den Kommentaren.