Ich versuche jeden Tag im Winter etwas sinnvolles in meinem Garten zu machen um im Frühjahr mehr Zeit für größere Gartenprojekte zu haben. Außerdem will ich so fit werden über den Winter.
Tag 8: Erster leichter Nachtfrost! Zum aufwärmen fange ich an eine Steinmauer umzusetzen um meinen neuen Bereich einzugrenzen. Die Halsbandsittiche von nebenan finden das auch toll!
✨ Heizung für den Folientunnel – funktioniert eine Dieselstandheizung für das Gewächshaus? ✨
In diesem Video teste ich, ob sich eine Dieselstandheizung als Heizung für meinen 8×5 m Folientunnel bzw. das Gewächshaus eignet.
Ich packe das Gerät aus, baue es komplett auf, modifiziere es und mache einen ausführlichen Praxis-Test.
Am Ende gibt es natürlich mein persönliches Fazit:
👉 Lohnt sich eine Dieselheizung?
👉 Reicht die Leistung für einen großen Tunnel?
👉 Wie gut lässt sie sich aufbauen?
👉 Wie laut ist sie und wie viel Diesel verbraucht sie?
📌 Im Video erfährst du:
Unboxing & erster Eindruck
Kompletter Aufbau der Dieselstandheizung
Testlauf im Folientunnel
Temperaturentwicklung & Verbrauch
Mein abschließendes Fazit
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Unsere Feigenbäume findest du unter www.tobis-feigen.de
Ich versuche jeden Tag im Winter etwas sinnvolles in meinem Garten zu machen (auch wenn Jürgen sagt, dass noch Herbst sei 😂) um im Frühjahr mehr Zeit für größere Gartenprojekte zu haben. Auch bei Regen und Schnee!
Tag 7: Ich entferne Bewuchs von den Baumscheiben meiner Obstbäume, ernte Yutzu Mandarinen und Mispeln
Auf weniger kleinster Außenfläche zeigt Tobias, wie ein präzise geplantes Permakultur-Setup maximale Output-Performance liefert. Sein Mini-Garten kombiniert Trockenbeetkanten, Wassermanagement, Stapelkompost, Kübelkulturen, Aquaponik, Dachbegrünung, IPC-Nutzung und ein hochfunktionales Gewächshaus. Das Ergebnis: ein verdichtetes, effizientes System, das eindrucksvoll demonstriert, wie skalierbar Permakultur selbst im kleinsten Raum ist.
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Wir besuchen auf unserer Reise verschiedene Permakultur-Projekte und dokumentieren diese.
Wenn du selbst ein Projekt hast und uns einladen möchtest, schreib uns gerne eine Mail an Mail@diewaldgeister.de
mit dem Betreff „Reiseziel“.
Wenn Ihr noch was zu Effektiven Mikroorganismen wissen wollt findet Ihr alles Wichtige dazu hier: https://www.triaterra.de/c/shop
Wenn Ihr bei Tria-Terra einkauft und ein Kommentar “Die Waldgeister” da lasst kommt das unserem Verein zu Gute.
Ich versuche jeden Tag im Winter etwas sinnvolles in meinem Garten zu machen um im Frühjahr mehr Zeit für größere Gartenprojekte zu haben. Außerdem will ich so fit werden über den Winter.
Tag 6: bedingt frostfeste Pflanzen kommen in den Folientunnel und der Topf wird in den Boden eingelassen. Kurkuma wird in Perlite gesetzt um im Haus zu überwintern.
✨ Habe ich wirklich 400 verschiedene Feigensorten? ✨
In diesem Video kläre ich endlich die Frage, die mir ständig gestellt wird:
👉 Wie viele Feigensorten habe ich wirklich?
👉 Wie habe ich meine Sammlung aufgebaut?
👉 Woher kommen all diese Sorten?
Ich zeige dir, wie ich seit Jahren Sorten aus der ganzen Welt zusammengetragen habe – vom Ätna in Sizilien, über Schweden, die Toskana, bis nach Marokko, China und Pakistan.
Dazu erfährst du, wie die teilweise verrückten Sortennamen entstehen.
📌 Im Video erfährst du:
Wie meine Sammlung wirklich aufgebaut ist
Aus welchen Ländern meine Sorten stammen
Warum manche Sorten so ungewöhnliche Namen haben
Welche Wege Feigen weltweit zurücklegen, bis sie zu mir kommen
#Feigen #Feigensorten #Feigensammlung #FigVarieties #TobisFeigen #FeigenOdenwald #ÄtnaFeigen #Feigenwelt
Unsere Feigenbäume findest du unter www.tobis-feigen.de
Pleurotus ostreatus ist der wissenschaftliche Name für den Austernpilz oder auch Austernseitling genannt. Er ist leicht an seinen muschelförmigen, graublauen, braunen, graubraunen bis violetten Hüten zu erkennen, die oft in Büscheln wachsen. Ein parasitär oder folgezersetzender Speisepilze, der an Laubbäumen und selten auch an Nadelbäumen vorkommt. Ihn zeitgleich mit feinen Herbstspeisepilzen zu finden war für Daniel und mich ein kleines Highlight Anfang November. Habt ihr schon Austernpilze diesen Herbst finden können? Lasst uns gerne einen Kommentar da.
Du liebst Zwiebeln in deinem Essen, aber hasst es, sie ständig neu kaufen zu müssen? Sie keimen, werden weich oder schimmeln, bevor du sie aufbrauchst? Damit ist jetzt Schluss!
In diesem Video zeige ich dir die einfachste Methode, um deine eigenen Zwiebeln unendlich und ganzjährig im Garten anzubauen. Mit diesen Anbaumethoden kannst du dich das ganze Jahr über mit eigenen, frischen Zwiebeln versorgen!
Sauerkraut selber machen: Der Vitamin C-Lieferant für den Winter! In diesem Video zeige ich euch, wie ihr ganz einfach und günstig euer eigenes Sauerkraut herstellt, um euch und eure Familie den ganzen Winter über mit ausreichend Vitamin C zu versorgen!
Da Vitamin C nicht hitzestabil ist und beim Einkochen viel verloren geht , ist das Fermentieren von Kraut die beste Methode, um das wertvolle Vitamin haltbar zu machen. Vitamin C ist super wichtig für unsere Zellen und gegen freie Radikale und schützt unter anderem vor Krankheiten wie Skorbut.
1. Sauerkraut fermentieren – Schritt für Schritt
Ihr benötigt nur Weißkohl (oder Spitzkohl) und Salz. Ich zeige euch, wie ihr das Kraut vorbereitet, schneidet und abwiegt.
Die 2%-Regel: So berechnet ihr die exakte Menge Salz, die ihr für das Kraut benötigt (2 % des Krautgewichts).
Gewürze: Ich verwende Kümmel, Pfeffer, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter.
Stampfen für die Lake: Wie ihr das Kraut stampft, um die Zellen aufzubrechen und den wichtigen Saft (die Lake) freizusetzen.
Richtiges Lagern: Ob im kleinen Weckglas oder im großen Gärbehälter aus Steinzeug: Das Kraut muss unter die Wasseroberfläche gedrückt werden und luftdicht (mit Überdruck-Ventil) verschlossen werden.
2. Wichtige FAQs zur Fermentation
Milchsäuregärung: Die in der Luft, im Boden und auf dem Gemüse vorhandenen Milchsäurebakterien fressen den Zucker im Kraut und wandeln ihn in Milchsäure um. Dabei entsteht das Gas CO2.
Die Rolle des Salzes: Das Salz zieht Wasser und schafft ein Milieu, das schädliche Bakterien nicht mögen – es sorgt für Haltbarkeit. Achtung: Verwendet kein jodiertes Salz (da Jod antibakteriell wirkt und die wichtigen Mikroorganismen stört) und möglichst kein Salz mit Rieselhilfe (Trennmittel).
Vitamin C-Gehalt: Frisches Kraut hat ca. 50 mg/100 g, selbstgemachtes Sauerkraut noch ca. 30 mg/100 g, während pasteurisiertes (gekauftes) Sauerkraut durch die Hitze nur noch ca. 10 mg/100 g enthält.
Verzehr und Lagerung: Ab wann das Sauerkraut mild schmeckt (nach ca. einer Woche) und wie ihr es im Kühlschrank langsamer reifen lasst, damit es mild bleibt.
3. Rezeptidee: Sauerkraut mit Leberwurst
Ich zeige euch, wie ihr Sauerkraut schonend erwärmt, um das restliche Vitamin C zu erhalten , und serviere es zusammen mit im Wasserbad erhitzter Leberwurst.
4. Gemüse richtig lagern – Die Terradix Erdmiete
Da moderne Keller oft zu warm sind , zeige ich euch die Erdmiete von Terradix, einen im Boden versenkten Erdkühlschrank. Ich zeige, wie man die Erdmiete installiert und Gemüse darin mit Sandschichten lagert, um es vor Austrocknung, Frost und Hitze zu schützen. Temperaturtest: Die Erdmiete hält die Temperatur konstant bei kühlen 10 °C, selbst wenn es draußen 19 °C hat.
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