►Der Bärlauch legt jetzt richtig los. 2022 können wir früh ernten! Tipps und Tricks zum selber sammeln, giftige Verwechslungspartner, die Ernte am Bach und das leckere Bärlauchsalz Rezept aus der Küche, gibt es in diesem Video zu sehen. Herrlich im Frühling draußen zu unterwegs zu sein. Morcheln und andere Speisepilze konnte ich leider noch nicht finden, dafür lassen sich Brennnessel und Giersch auch schon blicken. Ich hoffe es gefällt euch!◄
►Bärlauch Pesto Video: https://www.youtube.com/watch?v=XPXYBWp4CWg
►Bildquelle Verwechslung mit Herbstzeitlose und Maiglöckchen: https://bit.ly/3syX5CP
►Blatt Unterseite Vergleich: https://images.ichkoche.at/data/image/variations/496×384/3/vergleich-baerlauch-maigloeckchen-herbstzeitlose-img-20369.jpg
►Blatt Unterseite Vergleich 2: https://cdn.nanu-magazin.org/wp-content/uploads/2012/04/resized_DSC05228.jpg
►Herbstzeitlose: https://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose
►Gefleckter Aronstab: https://de.wikipedia.org/wiki/Gefleckter_Aronstab
Rezept und Zutaten:
– 100g frischen Bärlauch
– 200g Salz
Bärlauch kleinschneiden, pürieren oder mixen. Mit Salz vermengen und zu relativ homogener Masse verkneten. Ausstreichen und trocknen lassen.
#bärlauch #frühling #salz
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Musik:
Wrong – Dan Henig
YouTube Audio Library
Bilder:
Ich & https://bit.ly/3syX5CP
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