In diesem Video zeige ich dir, wie du Tomaten einkochen und haltbar machen kannst – und wir testen, wie gut eingekochte Tomaten nach einem Jahr wirklich noch schmecken.
Ich erkläre dir Schritt für Schritt zwei Methoden, mit denen du Tomaten für die Selbstversorgung konservieren kannst: das klassische Einkochen im Glas und das heiße Abfüllen ohne Einkochtopf. Zum Schluss gibt es den großen Langzeittest nach 12 Monaten – Haltbarkeit & Geschmack im Vergleich!
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Hier geht es zum langen Video: https://www.youtube.com/watch?v=UrZS5ymBmho
00:00 Tomaten einkochen & haltbar machen – Methoden im Überblick
👉 Einführung ins Video: zwei Methoden, um Tomaten lange haltbar zu machen.
00:48 Tomaten klassisch einkochen im Glas – Schritt für Schritt
👉 Anleitung für die traditionelle Einkoch-Methode mit Kochtopf.
02:00 Tomaten heiß abfüllen – einfache Methode ohne Einkochtopf
👉 Alternative Haltbarmachung durch heißes Abfüllen direkt in Gläser.
03:22 Eingekochte Tomaten nach 1 Jahr – Haltbarkeit & Geschmack im Test
👉 Verkostung nach 12 Monaten: Wie gut haben sich die Tomaten gehalten?