Ich zeige euch eine Pflanze, die ihr niemals in euren Garten holen solltet – für mich stinkt sie fürchterlich – manch sagen, sie riecht nach Teer oder Diesel. Die Früchte schmecken Bitter. Es ist der “Brasilianische Samtpfirsich bzw. Zwerg-Tamarillo. Aber es gibt eine Menge anderes Gemüse im Garten, was jetzt im Oktober erntereif ist. Zusammen mit Chris und Corinna gehe ich durch die Beete, probiere seltene Früchte und wir ernten Gemüse direkt für die Küche.
Trotz schwerer Hagelschäden im Sommer steht der Garten voller Leben. Chris zeigt mir seine selbstgebauten Hochbeete. Wir ernten und verkosten ungewöhnliche Pflanzen wie die Zwerg-Tamarillo, die stachelige Litschi-Tomate, Bittermelone und Antillengurke. Dazu wachsen hier reife Feigen, Kiwis, Trauben und seltene Auberginensorten wie die Striped Toga. Christian erklärt mir, wie er Wespen als Nützlinge gegen Schädlinge einsetzt und eigenes Saatgut gewinnt.
Einen Teil der Ernte bereiten wir gleich zu. Aus dem Garten nehmen wir einen riesigen weißen Radi für die Brotzeit und einen dunkelgrünen Black-Cat-Kürbis mit. Den Kürbis backen wir mit Olivenöl vor, füllen ihn mit Hackfleisch und Gemüse und gratinieren das Ganze mit reichlich Käse im Ofen.
Zwischendurch stelle ich euch wieder mein Suchrätsel mit drei Hinweisen auf das gesuchte Lösungswort vor und löse das Rätsel aus dem letzten Video auf.
Danach kümmere ich mich um die Stromversorgung in meinem Wohnmobil. Meine alte 95-Ah-Blei-Säure-Batterie macht beim Freistehen oft schlapp. Zusammen mit Camper-Experte Norbert baue ich sie aus und ersetze sie durch eine LiFePO4-Lithiumbatterie mit 314 Amperestunden. Wir klemmen die Bordelektronik um und stellen Solarladeregler sowie Ladebooster passend auf die neue Lithium-Kennlinie von 14,6 Volt ein, damit die Batterie auch im Winter zuverlässig heizt und lädt.
Zum Schluss besuche ich meinen Vater auf dem Feldberg. Er zeigt mir, wie seine Semmelknödel mit getrockneten Brötchen, heißer Milch und etwas Semmelbröseln perfekt gelingen und beim Kochen stabil bleiben. Dazu kocht er sein Blaukraut mit Zwiebeln, Wacholder, Nelken, Senf und Cranberrysirup, das er ganz bewusst ohne Salz gart, damit es seinen knackigen Biss behält.
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