In diesem Video stellen wir euch den Exotik Garten “Jardim Brasileiro” in Kremsmünster vor. Er wurde für die Landesgartenschau von Oberösterreich 2017 angelegt. Die neue Welt hielt sehr früh Einzug in Kremsmünster. Die üppig bepflanzten Gärten des Stiftes beeinflussten in weiterer Folge auch die Landwirtschaft.
Hinweis – im Video bezeichnen wir “Topinambur” fälschlicher Weise als Süßkartoffel.
Die exotischen Raritäten wurden aus Samen gezogen und bei besonderen Anlässen als Delikatesse serviert. Am 26. Mai 1626 etwa hatte die Artischocke ihren großen Auftritt. In den Aufzeichnungen des Stiftes heißt es, dass sich Bauernführer Stephan Fadinger daran verschluckt habe. Erdäpfel und Kartoffeln 1680 scheint der „Erdapfel” (Solanum tuberosum) erstmals in den Kammerei-Rechnungen des Stiftes auf. Ob die Pflanzen dann auch hier angebaut wurden, ist nicht bekannt.
Die Pflanzen aus der „Neuen Welt” wie Mais, Kartoffeln, Paradeiser sind mittlerweile von unseren Teilern nicht mehr wegzudenken. Nun erobern auch neue Sorten wie Amaranth, Chia und Yacon einen Platz in unserer Küche.
Im Exotengarten finden sich auch alte Bekannte wie Banane, Topinambur und Tabakpflanze und einige der neuen „Superstars” – auch unter dem Marketingbegriff „Superfood” angepriesen – in ihrem Vegetationszyklus.
Das Stift Kremsmünster hat noch einen weiteren zur “Neuen Welt”. Anlässlich des 1200 Jahre Jubiläums des Klosters wurde in Brasilien eine Missionssation aufgebaut, die später zur Partnerdiözese ernannt wurde.
———————————————————————————————
Viele weitere Tipps rund um das Thema Garten, Blumen und Gemüse findet ihr auf unserem Blog:
https://www.garteln.com
Natürlich freuen wir uns auch auf Besuch in unserer kleinen Gärtnerei in Aigen-Schlägl im Mühlviertel in Oberösterreich.
Ihr findet uns auch auf folgenden Kanäle:
www.instagram.com/garteln
www.facebook.com/garteln
www.pinterest.com/garteln
www.twitter.com/garteln
Unser Impressum
https://www.garteln.com/impressum/