Der Gartenkanal

Gartenarbeit April | Kartoffeln pflanzen | ERSTES MAL EINACHSER fahren

►Heute Gartenarbeit im April 2021 Gemüse Garten. Was kann man jetzt auspflanzen und anbauen? Kartoffeln anbauen bzw. legen ist ganz einfach. Zwiebeln, Knollensellerie und Salat können jetzt ohne Probleme in Hochbeet und Freiland gepflanzt werden! Wir erwarten keinen harten Frost mehr. Außerdem wurde eine Weinrebe gepflanzt. Gießen steht an. Ansonsten sind noch nicht viele Jungpflanzen in die vorbereiteten Beete eingezogen. Ein besonderes Schmankerl für Selbstversorgerkanal Fans: Ich bin das erste Mal Einachser gefahren. Mega geil, hat seeeehr viel Spaß gemacht!◄

►Hochbeet richtig befüllen mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=4KNXH8kDbOQ

►UniErd Gartenkellen: http://unierd.de/shop/unierd-und-gartenkanal ***

#Garten #Gartenarbeit #April
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Salt Creek – Nat Keefe & Hot Buttered Rum

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Bärlauch Suppe Rezept | Einfach, schnell und lecker

►Es ist immer noch Sammelzeit für Bärlauch. Der Bärlauch legt jetzt richtig los! In der Küche duftet es seit Tagen. Wie ich Bärlauch Suppe selber mache, seht ihr in diesem Rezept Video. Ohne Sahne und sogar fast vegan schmeckt sie mir am besten.◄

►Bärlauch sammeln und Bärlauch Pesto Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=XPXYBWp4CWg

Rezept und Mengenangaben:

– 150g Bärlauch frisch
– 1 Liter Gemüsebrühe
– etwas Weißwein
– Salz, Pfeffer
– Olivenöl
– 1 Teelöffel Paprika
– 1 Teelöffel Senf
– 1 mittelgroße Zwiebel
– 4 mittelgroße Kartoffeln

Schritt 1:
Zwiebeln andünsten. Zwiebel karamellisieren mit etwas Honig.

Schritt 2:
Weichgekochte Kartoffeln dazu geben.

Schritt 3:
Ablöschen mit Spritzer Weißwein und 1 Liter Gemüsebrühe.

Schritt 4:
Würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika, Senf. Aufkochen lassen.

Schritt 5:
Bärlauch kleingeschnitten hinzugeben. Pürieren. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt6:
Genießen.

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#Kochen #Rezept #Bärlauch
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Gartenarbeit April | Steckzwiebeln setzen, Auspflanzen Jungpflanzen, Aussaat, Eidechsen

►Heute wieder Gartenarbeit im April 2021 Gemüse Garten. Aprilwetter, doch der Frühling ist da. Was kann man aussäen? Was kann man schon auspflanzen? Zwiebeln, Sellerie und Salat können jetzt ohne Probleme in Hochbeet und Freiland gepflanzt werden. Ansonsten sind noch nicht viele Pflanzen in die Beete eingezogen. Wichtig für Selbstversorger: Erntezeit für die ersten Kräuter und Wildkräuter. Eine kleine Eidechsen Burg wird auch gebaut. Bei den Steckzwiebeln habe ich mich wieder für die Stuttgarter Riesen entschieden.◄

►Hochbeet richtig befüllen mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=4KNXH8kDbOQ

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Himbeeren pflanzen, Rankhilfe bauen | Beerensträucher im April Garten

►Gartenarbeit im April 2021. Die meisten Gemüse Jungpflanzen bleiben noch im Haus bzw. in der Anzucht. Doch Beerenobst hat fast immer Pflanzzeit! Herbst Himbeeren hatten wir bisher noch nicht im Anbau. Sie bekommen ein neues Beet angelegt, mit Rankspalier. Wie ich das Beeren Beet anlege, die Himbeeren auspflanze, dünge, Tipps und Tricks seht ihr in diesem Video!◄

►Hochbeet richtig befüllen mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=4KNXH8kDbOQ

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Helle Soße nach Béchamel Sauce Art zubereiten

►Eine Grundsauce bzw. weiße Soße mit Mehlschwitze selber zu machen ist ganz leicht. Diese helle Soße mit Milch und Butter ist für mich Kindheitserinnerung pur. Bei Oma in der Küche war sie auf jeden Fall eine der Grundsoßen. Heute ein Rezept Video wie ich sie zubereite. Am liebsten esse ich die Sauce zu Fisch und gebe Kräuter hinzu. Einfach bei der Zubereitung und lecker! Mehr dazu im Video.◄

Rezept und Mengenangaben:

– 50g Butter
– 30g Weizenmehl
– 300ml Brühe
– 300ml Milch
– 1 TL Pfeffer
– 20g Dill
– 5g Brennnesselpulver
– Salz

Schritt 1:
Butter bei niedriger Hitze zerlassen.

Schritt 2:
Mehl unterrühren und anschwitzen, nicht anbrennen lassen! Ca. 2 Minuten

Schritt 3:
Ablöschen mit Brühe und Milch. Pfeffer hinzu und Brennnesselpulver. Aufkochen lassen. Ca. 5 Minuten

Schritt 4:
Unter stetigem Rühren Dill hinzugeben und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Ca. 5 Minuten

Schritt 5:
Genießen.

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#Küche #Rezept #Sauce
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Gartenrundang April 2021 | Gemüse Garten im Frühjahr, Hochbeete, Knoblauch, Tiere

►Heute keine Gartenarbeit, wir schauen uns den Garten im April, insbesondere die Gemüse Beete und Hochbeete genauer an. Der Frühling legt richtig los! Schade, dass es nochmal Frost bzw. Spätfrost geben soll. Die Beerensträucher wie Johannisbeeren und Stachelbeeren sind kurz vor der Blüte. Die Kirsche steht bereits in voller Blüte. Für Hobbygärtner gibt es jetzt bald neben der Jungpflanzen Anzucht auch draußen wieder einiges zu tun. Der Fasan hat sich auch wieder blicken lassen. ◄

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#Garten #Gartenrundgang #April
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Beete vorbereiten, Opas Meinung Mini Hochbeet, Ziegen & Hühner besuchen, Knoblauch pflanzen

►Heute wieder Gartenarbeit im Gemüse Garten 2021. Der Frühling ist da! Die Bienen summen und brummen, wir stecken Knoblauch im Frühjahr, Beetvorbereitung mit Motorhacke im Freiland, Opa sagt seine Meinung zum Mini Hochbeet und wir besuchen die Ziegen und Hühner! Bald können die Jungpflanzen ins Beet. Ich freu mich schon! Unkraut wächst jetzt natürlich auch wieder stärker, doch das ist mir egal. Endlich Sonne und Blüten satt!◄

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Da gibt es den Unkrautschreck:

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#Garten #Gartenarbeit #März
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Bilder: Molch Bild ich

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BESTES BÄRLAUCH PESTO Rezept | Bärlauch sammeln im Wald und verarbeiten

►Heute keine Gartenarbeit im Gemüse Garten, wir sind mal wieder im Wald! Der Bärlauch legt jetzt richtig los. Erntezeit! Tipps und Tricks dazu, giftige Verwechslungspartner und das leckere Rezept aus der Küche zur selbstgemachten Pesto, gibt es in diesem Video zu sehen. Herrlich im Frühling draußen zu wandern. Morcheln und andere Speise Pilze konnte ich leider noch nicht finden.◄

►Hochbeet richtig befüllen mit Opa: https://www.youtube.com/watch?v=4KNXH8kDbOQ

Rezept und Mengenangaben:

– 250g Bärlauch frisch
– 150g Pinienkerne
– 80g Parmesan
– 2 Teelöffel Salz
– 200ml Olivenöl
– Spritzer Zitronensaft

Schritt 1:
Bärlauch waschen. Pinienkerne anrösten.

Schritt 2:
Parmesan kleinschneiden, Bärlauch kleinschneiden.

Schritt 3:
Parmesan, Pinienkerne, Salz, Olivenöl mit etwas Bärlauch aufmixen.

Schritt 4:
Kompletten Bärlauch dazu, zur gewünschten Festigkeit bzw. Cremigkeit mixen bzw. pürieren.

Schritt 5:
Abschmecken mit Zitronensaft. In warme Nudeln einrühren.

Schritt6:
Genießen.

►Blatt Unterseite Vergleich: https://images.ichkoche.at/data/image/variations/496×384/3/vergleich-baerlauch-maigloeckchen-herbstzeitlose-img-20369.jpg

►Blatt Unterseite Vergleich 2: https://cdn.nanu-magazin.org/wp-content/uploads/2012/04/resized_DSC05228.jpg

►Herbstzeitlose: https://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose

►Gefleckter Aronstab: https://de.wikipedia.org/wiki/Gefleckter_Aronstab

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#Wald #Rezept #Bärlauch
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Gartenarbeit März | Kohlrabi & Salat auspflanzen, Insektenhotel, Rosmarin schneiden?

►Heute wieder Gartenarbeit im März 2021 Gemüse Garten. Endlich Frühlingsanfang. Was kann man schon auspflanzen? Kohlrabi und Salat können jetzt ohne Probleme in Folientunnel und Freiland gepflanzt werden. Ansonsten sind noch nicht viele Jungpflanzen in die Beete eingezogen. Unkraut lässt sich dafür schon blicken. Wir schauen uns noch die Kräuter im Hügelbeet an und verbessern unser Insektenhotel gegen Specht, Eichelhäher und co. Bald ist Frühling! :D◄

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Was ist ein Hochbeet? | Hochbeet Beispiele aus Holz, Stein & mehr

►Hochbeete bauen, befüllen und bepflanzen, spielt momentan eine große Rolle in vielen Gemüse Gärten. Mehr Beete und Anbaufläche werden wir im März und April auch anlegen. Doch heute das kleine Probleme der Hochbeet Definition. Wann ist ein Hochbeet ein Hochbeet? Rückenschonend ein Muss? Welche Merkmale spielen eine Rolle? Außerdem Urban Gardening in Berlin, Hügelbeete und mehr in diesem Video.◄

►Jungpflanzen auspflanzen: https://www.youtube.com/watch?v=jhQRahLTois

Raised-bed: https://en.wikipedia.org/wiki/Raised-bed_gardening

Hochbeet: https://de.wikipedia.org/wiki/Hochbeet

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#Garten #Hochbeet #Gartenarbeit
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Bilder: sind von mir, genau wie die Video Schnipsel

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