Schon vor Jahren habe ich Gleditschien Samen gesammelt, gekeimt und gegessen und das gefiel mir sehr, sodass ich selbst schon 25 Gleditschein gepflanzt habe. Leider nur habe ich es nie geschafft ein Video darüber zumachen bis jetzt und dazu noch der Vergleich zum Verwandten im Mediteranen dem Carob oder Johannisbrotbaum. Dessen Samen werden für die Lebensmittelindustrie bisher nur als Verdickungsmehl genutzt, doch man kann sie auch als Keimlinge/Sprossen essen =)
Habt ihr die Samen schonmal gekeimt und gegessen?
#Carob #Gleditschie #keimen #Sprossen #Keimlinge #essen #samen #kerne
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