Gemüseernte im Winter – was man im Januar alles als Selbstversorger ernten kann

Gemüseanbau im Sommer kann ja eigentlich jeder – jedenfalls wesentlich einfacher als im Winter. Aber gerade eine reiche Ernte an Frischem Gemüse im Dezember, Januar und Februar sind besonders wertvoll und sollten für alle Selbstversorger und Gemüsegärtner ein Anreiz sein. Denn bei kalten Temperaturen mit einer Schüssel buntem, frisch geerntetem Gemüse nach Hause zu kommen und diese dann in der Küche frisch zuzubereiten ist eins der schönsten Erfolgserlebnisse als Hobbygärtner.
Wir zeigen euch mal wieder, dass es gar nicht mal so schwer ist wenn man auf die richtigen Sorten und den Aussaatzeitpunkt achtet. Denn im Winter heisst es dann irgendwann einfach nur wachsen lassen und auf die Ernte freuen.

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