Steinpilze (Boletus edulis) super einfach und schnell zubereiten mit diesem Rezept. Steinpilze in 1cm dicke Stücke schneiden. Ab durch die Panierstraße (Weizenmehl, Eier, Semmelbrösel). In neutralem Pflanzenöl 2 bis 3 Minuten von jeder Seite goldbraun ausbacken. Für die Soße zum dippen 40g Mayonnaise, 15g Senf mittelscharf, 10g Tomatenmark, 15g Sweet Chili Sauce, etwas Pfeffer und ½ TL geräuchertes Paprikapulver miteinander vermengen. Habt ihr Steinpilze schon mal paniert oder frittiert? Was ist euer Lieblingsrezept? Lasst uns gerne einen Kommentar da.
Steinpilze (Boletus edulis), trotz Trockenheit finden! Die Hauptsaison der Speisepilze steht in den Startlöchern. Im September 2026 lassen sich vielerorts in Deutschland, Österreich und der Schweiz feine Speisepilze finden. Mehr Regen ist allerdings gerne gesehen, selbst im Nadelwald im Schwarzwald ist es sehr trocken. Mit diesem kleinen Tipp wurde ich aber trotzdem fündig bei der letzten Pilztour. Habt ihr diese Saison schon Fichtensteinpilze finden können? Lasst uns gerne einen Kommentar da.
Eine Pilzbrühe super einfach und schnell zubereiten mit diesem Rezept. Maitake ist ein begehrter Speise- und Vitalpilz. Am liebsten mache ich mit ihm Brühe! Die Hauptsaison der Speisepilze steht in den Startlöchern. Verschiedene Pilzarten lassen sich jetzt im September 2026 vielerorts in Deutschland bereits finden. Die Klapperschwamm Fruchtkörper kommen standorttreu über mehrere Jahre hinweg hoch. Wie bereitet ihr ihn am liebsten zu? Wie macht ihr eure Pilzbrühe, mit Shitake? Lasst uns gerne einen Kommentar da.
Die Hauptsaison der Speisepilze steht in den Startlöchern, vielerorts wartet man aber weiter auf Regen. Trotz Trockenheit, leckere Pilze finden? Mit dem Riesenporling (Meripilus giganteus) kein Problem! Er wächst folgezersetzend an Laubbäumen und Nadelbäumen von Sommer bis in den Spätherbst. Die Fruchtkörper lassen sich jetzt im September 2026 vielerorts in Deutschland finden. Bei uns im Kraichgau sind Buchen und Eichen überwiegend befallen. Die Fruchtkörper kommen standorttreu über mehrere Jahre hinweg hoch. Die Kunst ist, den Anfang des Schubes mitzubekommen. Das hab ich in diesem Fall geschafft und werde die nächsten Tage nach der begehrten Delikatesse Ausschau halten! Zart und jung sind sie einfach am besten. Habt ihr Rezepttipps für den Riesenporling? Lasst uns gerne einen Kommentar da.
►Feigen (Ficus carica) anbauen und vermehren ist bei uns sehr einfach möglich. In diesem Video gibt es die ungeplante und problematische Vermehrung mit der Absenker Methode zu sehen. Außerdem war wieder Feigentreffen! Im Odenwald beim Feigenkaiser Tobias Kabel findet jedes Jahr das Feigentreffen statt, so auch wieder im September 2026. Ein kleiner Reisebericht, Ernte daheim, diverse Updates und mehr gibt es in diesem Video zu sehen. Viel Spaß und vergesst nicht das Däumchen nach oben! Dankeschön dafür 🙂 Feigen kann man definitiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz anbauen, außer man wohnt weit oben in den Alpen und Mittelgebirgen über 1000m Höhe.◄
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►Krause Glucke, Steinpilze, Hexenröhrlinge, Birkenpilze, Pfifferlinge und viele weitere Speisepilze sind aktuell zu finden. Die Haupt-Pilzsaison im September 2026 startet jetzt! Viele Speisepilz Arten haben im September Saison und das vielerorts in Deutschland, Österreich und Schweiz. Nach der langen Trockenheit lässt sich sehr gut Pilze sammeln im Schwarzwald und Kraichgau, aber Regen wird schon wieder benötigt. Speisepilze ohne Ende, gab es noch nicht. Aber essbare Pilze suchen, finden und sammeln, war aber absolut kein Problem. Wann beginnt oder fängt die Pilzzeit an? Es ist immer Zeit für Pilze! Es war eine wunderschöne Tour. Ich bin wie immer dankbar und glücklich, Opa hat sich über die Funde auch gefreut. Viel Spaß mit dem Video! 🍄 Bitte informiert euch vor dem Pilze sammeln. 🍄 Verwechslungsgefahr! Wo ihr sammeln dürft, was ihr sammeln dürft, geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar! Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid! Haltet die Höchstmengen ein. Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig. Die abgeernteten Stellen bitte wieder mit Erde und Laub bedecken 🙂 Fotos und Videos genügen im Zweifelsfall nicht zur 100% Bestimmung. Better be safe than sorry!◄
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Krause Glucke mit diesem Trick super einfach und schnell putzen. Hauptsaison der Speisepilze steht in den Startlöchern. Krause Glucken (Sparassis crispa) lassen sich jetzt im September 2026 vielerorts in Deutschland bereits finden. Bei uns im Kraichgau und Schwarzwald sind Kiefern und Douglasien oftmals von den schmackhaften Glucken befallen. Die Fruchtkörper kommen standorttreu über mehrere Jahre hinweg hoch.
►Gartenarbeit im September 2026 Gemüsegarten mit Hochbeeten, Selbstversorgung lohnt sich! Obst einkochen, Apfelsaft selber machen, Tomaten, Kornelkirschen, Rote Bete, Feigen, Fenchel, Wassermelonen, Trauben und mehr ernten. Opa und ich verkosten außerdem einiges. Die Vorräte für den Selbstversorgerkeller werden mehr. Herbstkulturen diverse Salate auspflanzen usw. Das und einiges anderes in diesem Video zu sehen. Däumchen nach oben, Video überall teilen und kostenloses Abo gerne da lassen, danke für eure Unterstützung :)◄
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Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln ist gelebter Natur- und Umweltschutz! Angebaut in Permakultur auf einer Streuobstwiese, unbehandelt und ungespritzt. Was gibt es besseres? Meinen Saft lasse ich bei den Saftseggl in Wössingen Walzbachtal machen. Die absolute Empfehlung für alle Liebhaber des flüssigen Gartengoldes aus dem Landkreis Karlsruhe. Super schnell, einfach und unkompliziert. So macht Selbstversorgung Spaß und schmeckt überragend. #Garten #Apfelsaft #Selbstversorgung #Karlsruhe #Äpfel