Year: 2026
Rote Bete Salat einkochen für den Vorratskeller #Rezept #Rezepte #Rotebete
Rote Bete Salat super einfach einkochen und haltbar machen. Mit diesem Rezept im Wirtshaus Style. Rote Bete wird behutsam von Erde befreit, Blätter abgedreht und 30min in Wasser weichgekocht. Gabeltest: die Gabel sollte so einstechbar sein, dass man die Rote Bete hochhalten kann. Komplett verzehrweich oder matschig sollte sie nicht werden, wegen dem späteren einkochen. Für den Sud: 1 EL glatt gestrichen Zucker, ½ EL Salz, 1 TL Pfeffer, ½ TL Kümmel gemahlen, 1 EL Senfkörner, 400ml Wasser, 180ml Weinessig (5%). Ansonsten noch eine Zwiebel für Zwiebelscheiben. Gläser befüllen nach üblichen Hygiene Standards. Bei 90 – 95°C für 30 Minuten einkochen. Zugluftfrei abkühlen lassen und mindestens 1 Woche durchziehen lassen. Kocht ihr Rote Bete in Gläser ein? Lasst mir gerne eure Erfahrungen, Tipps und Tricks in den Kommentaren da.:)
Die Tropenfrucht, die −25 °C überlebt 🍌❄️ #pflanzedestages
Die Papau (Indianerbanane, Asimina triloba) ist ein Annonengewächs wie Cherimoya und Guanábana – und die einzige ihrer Familie, die außerhalb der Tropen wächst: bis nach Südkanada, winterhart bis etwa −25 °C. Ihre Früchte sind cremig wie Banane, fruchtig wie Mango, süß wie Ananas, mit einem Aroma fast wie Vanille. Im Supermarkt gibt es sie trotzdem nicht: Reif hält sie nur 3–5 Tage.
🌱 Alles zur Papau: https://permaplans.com/plants/asimina_triloba
📱 Permaplans kostenlos (iOS, Android, Mac, Windows, Linux, Web): https://permaplans.com
🎁 Papau kaufen: 5 % Rabatt mit dem Code PERMAPLANS5 auf https://baumschule-waldgarten.de
Anbau-Tipps:
• mindestens 2 verschiedene Sorten (selbstfruchtbar z. B. ‘Sunflower’, ‘Prima’)
• im Mai mit dem Pinsel nachhelfen – die Blüten riechen nach Aas und locken Fliegen statt Bienen
• tiefer, humoser, feuchter Boden – sie stammt aus Flussauen
• windgeschützte Lichtung, größere Bäume ringsum gegen Hitze und Trockenheit
• jung lieber Halbschatten, nicht überdüngen
• erste Früchte nach ca. 5 Jahren, gut gepflegt bis 30 kg pro Strauch
Nährwerte pro 100 g Fruchtfleisch: Kentucky State University (Peterson et al.), gemessen mit Schale.
Der beste Zeitpunkt, eine Papau zu pflanzen, war vor 10 Jahren. Der zweitbeste ist jetzt.
#papau #pawpaw #indianerbanane #permakultur #waldgarten #selbstversorgung #exotischeobst #pflanzedestages
Meine Adresse für faire&einzigartige Klamotten: https://www.lacozy.de/vamos
wenn ihr vamos als gutscheincode angebt, erwartet euch noch eine kleine Überraschung
Unverzichtbares Werkzeug, Tools fürs Gärtnern
Schaut auf meine neue bebilderte Liste:
https://zdi.jimdofree.com/zd-projekte…
Literaturliste:
https://zdi.jimdofree.com/kontakt/lit…
Hier meine weiteren Empfehlungen (affiliate Links. Unterstütz mich, wenn ihr dort kauft und nicht Amazon):
?hilft dir zur Umstellung aufs barfußgehen:
¤Stachelsichere Barfußsocken: https://amzn.to/2GYgZwQ
?Werkzeug zur Autarkie (anschauen&selber machen oder kaufen;)
¤2in1 HandGartenschere: https://amzn.to/2JrWhYe
¤simple Heckenschere: https://amzn.to/2P3FalW
¤robust&billige Hacke: https://amzn.to/2Rq3Gu5
¤praktisch: Machete&Säge: https://amzn.to/2P0nmIi
¤genial! Pendelhacke =) https://amzn.to/2RpAwLp
¤DER Klappspaten & Hacke & mehr in einem https://amzn.to/3apUZdh
¤DIE Stirnlampe https://amzn.to/2UGIfIy
Knoblauch pflanzen im Herbst: Abstand, Tiefe & Kürbisernte | Garten im Oktober | Ki-frei
Knoblauch pflanzen im Herbst: Was jetzt in die Erde kommt, bringt im nächsten Jahr eine reiche Ernte – und die Kürbisse holen wir ins Haus. 🧄
📱 Unsere App „Gartengemüsekiosk Beetplaner“ für Android & iPhone: https://gartengemuesekiosk.bio/beetplaner-app/2026-10-11
🌱 Saatgut und Pflanzgut aus diesem Video – samenfest und bio:
▸ Bio Pflanzknoblauch Germidour: https://gartengemuesekiosk.bio/bio-pflanzknoblauch-germidour/2026-10-11
▸ Bio Pflanzknoblauch Therador: https://www.gartengemuesekiosk.de/product/knoblauch/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=2026-10-11
▸ Bio Pflanzknoblauch Thermidrome: https://gartengemuesekiosk.bio/bio-pflanzknoblauch-thermidrome/2026-10-11
▸ Bio Pflanzknoblauch Messidor: https://gartengemuesekiosk.bio/bio-pflanzknoblauch-messidor/2026-10-11
▸ Bio Wintersteckzwiebeln (für Herbst): https://gartengemuesekiosk.bio/bio-wintersteckzwiebeln-fuer-herbst/2026-10-11
▸ Hokkaido Kürbis: https://gartengemuesekiosk.bio/kuerbis-hokkaido/2026-10-11
▸ Kapuzinerkresse: https://gartengemuesekiosk.bio/kapuzinerkresse/2026-10-11
▸ Spinat spät: https://gartengemuesekiosk.bio/spinat-spaet/2026-10-11
▸ Radieschen: https://gartengemuesekiosk.bio/radieschen-samenfestes-saatgut/2026-10-11
📦 Radhacke und Werkzeuge aus dem Video: https://gartengemuesekiosk.bio/werkzeuge/2026-10-11
Goldener Oktober auf dem Gemüseacker: Wir pflanzen vier Sorten Knoblauch und Wintersteckzwiebeln – mit Reihenabstand, Pflanzabstand und Tiefe. Danach ernten wir die Hokkaido-Kürbisse und zeigen, wie sie richtig gelagert bis ins Frühjahr halten.
Mit dabei: Knoblauch im Herbst nicht düngen, Angießen ja oder nein, Wintersteckzwiebeln über den Wunschzettel, Kürbis mit Stiel ernten, Kapuzinerkresse als Partner, Spinat spät und Radieschen ernten.
Wie viele Kürbisse habt ihr im Video gezählt? Schreibt es uns in die Kommentare!
📝 Blogbeitrag zum Video: https://gartengemuesekiosk.bio/gemuese-im-oktober-pflanzen
🎬 Mehr zu Knoblauch und Kürbis:
Jetzt Knoblauch pflanzen! (2024): https://youtu.be/p5d5UyqK54A
Kürbis lagern: So hält er bis ins Frühjahr (2026): https://youtu.be/xssbRgQBR6c
Wir backen eine Suppe?! (2024): https://youtu.be/3St7bh95qC4
Gemüse lagern & haltbar machen bis nächstes Jahr (2025): https://youtu.be/2rLX_VahIx8
⏱ Kapitel:
0:00 Goldener Oktober: Pflanzen und Ernten
0:58 Knoblauch: unsere vier Sorten
2:22 Beet vorbereiten mit Radhacke und Striegel
2:44 Knoblauch im Herbst nicht düngen
3:43 Reihenabstand und Pflanzabstand
4:46 Knoblauch richtig stecken: Spitze nach oben
5:48 Angießen? Bei uns nicht
6:36 Wintersteckzwiebeln stecken
7:37 Abstand bei Steckzwiebeln
8:38 Hokkaido-Kürbis ernten
9:20 Kürbis lagern bei 15–20 °C
9:41 Der Stiel muss dranbleiben
11:40 Kapuzinerkresse neben den Kürbis
13:08 Spinat spät ernten
14:34 Radieschen ernten
15:15 Selbstversorgung muss nicht perfekt sein
#knoblauchpflanzen #gartenimoktober #selbstversorgung
🛒 Alle 180 samenfesten Bio-Sorten: https://gartengemuesekiosk.bio/saatgut
📆 Aussaatkalender: https://gartengemuesekiosk.bio/kalender
📬 Newsletter (kostenlos): https://gartengemuesekiosk.bio/newsletter
⛏ Unsere Werkzeuge: https://gartengemuesekiosk.bio/werkzeuge
🛠 Was wir selbst nutzen: https://gartengemuesekiosk.bio/empfehlungen
⛏ Drahthacke & Striegel (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gartenwerkzeuge
🌱 Unser Gewächshaus (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gwh
☀️ Unsere LED-Leuchten (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/led
🫒 Bio-Oliven & Öl (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/oliven
🍅 Anbau-Anleitungen (kostenlos): https://www.gartengemuesekiosk.de/grow-veggies
📥 Kostenlose Downloads: https://gartengemuesekiosk.bio/downloads
🌱 Der ganze Shop: https://gartengemuesekiosk.bio/shop
💚 Instagram: https://www.instagram.com/gartengemuesekiosk
💚 TikTok: https://www.tiktok.com/@gartengemuesekiosk
🐥 Herzensangelegenheit: https://www.rettetdashuhn.de
*Partnerlinks: Kaufst du darüber, bekommen wir eine kleine Provision – der Preis bleibt für dich gleich.
Musik: YouTube-Audiobibliothek/Audionautix. Intro: https://soundcloud.com/janoschmarek, https://soundcloud.com/finnbelaherwig
„Classical Carnivale“ von Twin Musicom (http://www.twinmusicom.org/), CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#gartengemüsekiosk
Fehler beim Knoblauch pflanzen verhindern – Herbstknoblauch und Wintersteckzwiebeln
Elefantenknoblauch, Herbstknoblauch und Steckzwiebeln jetzt vor dem Winter in das Freiland und das Gewächshaus / Folientunnel pflanzen. Tipps und Tricks zum Knoblauch stecken im Herbst. So wird dein Knoblauch richtig große. Außerdem pflanze ich noch Safran in meinen Garten.
Werbung
Knoblauchsorte Sprint:
https://borago.de/ref/LB7gnKR5R203
Hier findest du weitere Sorten Knoblauch, die Boxen und Steckzwiebel
https://borago.de/ref/dSe2eW0aIWj9
Safran:
https://borago.de/ref/P4B9fFlP318g
00:00 Knoblauch, Elefantenknoblauch und Wintersteckzwiebeln pflanzen
00:38 Knoblauch und Steckzwiebeln geschützt anbauen – Folientunnel
02:50 Warum ich Knoblauch jetzt nicht mulche
03:53 Knoblauch – Pflanzabstände im Beet
07:22 Vermehrten Elefantenknoblauch ins Beet setzen
10:51 Knoblauchzehen vereinzeln und Richtung beachten
14:04 Safran im Herbst pflanzen
15:30 Knoblauch im Erdbeerbeet
16:51 Warum die Zwiebeln mich den letzten Nerv gekostet haben
Niemals in den Garten pflanzen! Kürbis mit Käse überbacken | Rigottis Wohnmobil | Rigottis Vater
Ich zeige euch eine Pflanze, die ihr niemals in euren Garten holen solltet – für mich stinkt sie fürchterlich – manch sagen, sie riecht nach Teer oder Diesel. Die Früchte schmecken Bitter. Es ist der “Brasilianische Samtpfirsich bzw. Zwerg-Tamarillo. Aber es gibt eine Menge anderes Gemüse im Garten, was jetzt im Oktober erntereif ist. Zusammen mit Chris und Corinna gehe ich durch die Beete, probiere seltene Früchte und wir ernten Gemüse direkt für die Küche.
Trotz schwerer Hagelschäden im Sommer steht der Garten voller Leben. Chris zeigt mir seine selbstgebauten Hochbeete. Wir ernten und verkosten ungewöhnliche Pflanzen wie die Zwerg-Tamarillo, die stachelige Litschi-Tomate, Bittermelone und Antillengurke. Dazu wachsen hier reife Feigen, Kiwis, Trauben und seltene Auberginensorten wie die Striped Toga. Christian erklärt mir, wie er Wespen als Nützlinge gegen Schädlinge einsetzt und eigenes Saatgut gewinnt.
Einen Teil der Ernte bereiten wir gleich zu. Aus dem Garten nehmen wir einen riesigen weißen Radi für die Brotzeit und einen dunkelgrünen Black-Cat-Kürbis mit. Den Kürbis backen wir mit Olivenöl vor, füllen ihn mit Hackfleisch und Gemüse und gratinieren das Ganze mit reichlich Käse im Ofen.
Zwischendurch stelle ich euch wieder mein Suchrätsel mit drei Hinweisen auf das gesuchte Lösungswort vor und löse das Rätsel aus dem letzten Video auf.
Danach kümmere ich mich um die Stromversorgung in meinem Wohnmobil. Meine alte 95-Ah-Blei-Säure-Batterie macht beim Freistehen oft schlapp. Zusammen mit Camper-Experte Norbert baue ich sie aus und ersetze sie durch eine LiFePO4-Lithiumbatterie mit 314 Amperestunden. Wir klemmen die Bordelektronik um und stellen Solarladeregler sowie Ladebooster passend auf die neue Lithium-Kennlinie von 14,6 Volt ein, damit die Batterie auch im Winter zuverlässig heizt und lädt.
Zum Schluss besuche ich meinen Vater auf dem Feldberg. Er zeigt mir, wie seine Semmelknödel mit getrockneten Brötchen, heißer Milch und etwas Semmelbröseln perfekt gelingen und beim Kochen stabil bleiben. Dazu kocht er sein Blaukraut mit Zwiebeln, Wacholder, Nelken, Senf und Cranberrysirup, das er ganz bewusst ohne Salz gart, damit es seinen knackigen Biss behält.
✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Meine Produkte zum Film(*):
Mein Akku von Wattcycle
Produktlink: https://www.wattcycle.de/RIGOTTIFLORIAN
Rabattcode: RIGOTTIFLORIAN
Wer sich für meine Filme und für meine Arbeit bedanken möchte, kann das hier machen:
► Kanalmitglied werden: https://www.youtube.com/channel/UC0pzFp7mX5PISkJSlp2HwwA/join ♡
✂- – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank!
Kürbis lagern: So hält er bis ins Frühjahr 🎃
Kürbis lagern bis ins Frühjahr: Mit Stiel ernten, wenn der Ansatz trocken ist, und trocken bei 15 bis 20 °C aufbewahren. 🎃
📱 Unsere App „Gartengemüsekiosk Beetplaner“ für Android & iPhone: https://gartengemuesekiosk.bio/beetplaner-app
🌱 Hokkaido Kürbis: https://gartengemuesekiosk.bio/kuerbis-hokkaido
🌼 Kapuzinerkresse für die Mischkultur: https://gartengemuesekiosk.bio/kapuzinerkresse
📆 Aussaatkalender: https://gartengemuesekiosk.bio/kalender
#kürbis #kürbislagern #selbstversorgung
🛒 Alle 180 samenfesten Bio-Sorten: https://gartengemuesekiosk.bio/saatgut
📆 Aussaatkalender: https://gartengemuesekiosk.bio/kalender
📬 Newsletter (kostenlos): https://gartengemuesekiosk.bio/newsletter
⛏ Unsere Werkzeuge: https://gartengemuesekiosk.bio/werkzeuge
🛠 Was wir selbst nutzen: https://gartengemuesekiosk.bio/empfehlungen
⛏ Drahthacke & Striegel (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gartenwerkzeuge
🌱 Unser Gewächshaus (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gwh
☀️ Unsere LED-Leuchten (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/led
🫒 Bio-Oliven & Öl (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/oliven
🍅 Anbau-Anleitungen (kostenlos): https://www.gartengemuesekiosk.de/grow-veggies
📥 Kostenlose Downloads: https://gartengemuesekiosk.bio/downloads
🌱 Der ganze Shop: https://gartengemuesekiosk.bio/shop
💚 Instagram: https://www.instagram.com/gartengemuesekiosk
💚 TikTok: https://www.tiktok.com/@gartengemuesekiosk
🐥 Herzensangelegenheit: https://www.rettetdashuhn.de
*Partnerlinks: Kaufst du darüber, bekommen wir eine kleine Provision – der Preis bleibt für dich gleich.
Musik: YouTube-Audiobibliothek/Audionautix. Intro: https://soundcloud.com/janoschmarek, https://soundcloud.com/finnbelaherwig
„Classical Carnivale“ von Twin Musicom (http://www.twinmusicom.org/), CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#gartengemüsekiosk
Wie trocknet man Chilis? | Luft, Dörrgerät & Pulver machen
►Chili und Paprika ernten, trocknen an der Luft oder im Dörrgerät und zu Pulver machen. Schritt für Schritt Anleitung in diesem Video. Da ich sehr gerne scharf und oft scharf esse, sind eigene Chili ein absolutes Muss. Chili Citron und Jalapeño wurden verarbeitet. Wenn das Video euch gefallen hat, gerne Däumchen nach oben da lassen. Danke dafür:)◄
►Letztes Gartenvideo mit Melonen, Quitten und mehr: https://www.youtube.com/watch?v=SQG0voTtsqI
►Gewürzmühle: https://link.amazon/B02yrQS7M **
► 50ml Mini Marmeladengläser: https://link.amazon/B0a8izmkh **
Die luftdichten Vorratsgläser gibt es leider nicht mehr.
**Das sind Affiliate Links. Wenn ihr über diesen Link kauft, zahlt ihr den gleichen Preis, aber ich kriege etwas Provision. Wo ihr kauft, ist selbstverständlich komplett euch überlassen!
Danke schon mal für die Unterstützung! 🙂
►Foodwatch Labortest: https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-labortest-verbotene-pestizide-in-reis-gewuerzen-und-tee
►UniErd Gartenkellen: UniErd Gartenkellen: https://www.unierd.de/?ref=6 **
#Garten #Chili #Chilis
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Durch diesen Link könnt ihr mich bei eurem nächsten Amazon Einkauf unterstützen: https://amzn.to/2ukB3oa **
**Das sind Affiliate Links. Wenn ihr über diesen Link kauft, zahlt ihr den gleichen Preis, aber ich kriege etwas Provision. Merci schon mal für die Unterstützung! 🙂
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich freue mich über jedes Abonnement und jede positive Bewertung! Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie einfach in die Kommentare 🙂
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
►Facebook: https://www.facebook.com/dergartenkanal
►Twitter: https://twitter.com/dergartenkanal
►Instagram: https://instagram.com/dergartenkanal/
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
–
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Musik:
–
Bilder:
Ich
Was darf auf den Kompost? Mehltau, Tomatenblätter kompostieren oder in die Biotonne geben?
Überleben Schadpilze wie Mehltau auf dem Kompost? Dürfen Tannennadeln, Zitronenschalen oder Walnussblätter auf den Kompost im Gemüsegarten? Sind Tomatenblätter mit der Kraut und Braunfäule eher ein Fall für den Sondermüll? All diesen Fragen gehen wir in diesem Video nach!
Werbung:
In meinem Garten-Shop Borago.de findest du alles für deine Selbstversorgung: https://borago.de
Butterkohl im Test: Soll er in den Shop? 🥬
Butterkohl im Test: ein offener, ganz milder Wirsing-Typ – roh als Krautsalat und gedünstet richtig lecker. 🥬
🌱 Den Butterkohl haben wir noch nicht – unseren Wirsing früh und Wirsing spät gibt es bei uns im Shop: https://gartengemuesekiosk.bio/shop
📆 Aussaatkalender: https://gartengemuesekiosk.bio/kalender
🥬 Unser Wirsing früh: https://gartengemuesekiosk.bio/wirsing
#butterkohl #wirsing #kohl
🛒 Alle 180 samenfesten Bio-Sorten: https://gartengemuesekiosk.bio/saatgut
📱 Unsere App „Gartengemüsekiosk Beetplaner“ für Android & iPhone: https://gartengemuesekiosk.bio/beetplaner-app
📆 Aussaatkalender: https://gartengemuesekiosk.bio/kalender
📬 Newsletter (kostenlos): https://gartengemuesekiosk.bio/newsletter
⛏ Unsere Werkzeuge: https://gartengemuesekiosk.bio/werkzeuge
🛠 Was wir selbst nutzen: https://gartengemuesekiosk.bio/empfehlungen
⛏ Drahthacke & Striegel (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gartenwerkzeuge
🌱 Unser Gewächshaus (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/gwh
☀️ Unsere LED-Leuchten (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/led
🫒 Bio-Oliven & Öl (Partnerlink*): https://www.gartengemuesekiosk.de/oliven
🍅 Anbau-Anleitungen (kostenlos): https://www.gartengemuesekiosk.de/grow-veggies
📥 Kostenlose Downloads: https://gartengemuesekiosk.bio/downloads
🌱 Der ganze Shop: https://gartengemuesekiosk.bio/shop
💚 Instagram: https://www.instagram.com/gartengemuesekiosk
💚 TikTok: https://www.tiktok.com/@gartengemuesekiosk
🐥 Herzensangelegenheit: https://www.rettetdashuhn.de
*Partnerlinks: Kaufst du darüber, bekommen wir eine kleine Provision – der Preis bleibt für dich gleich.
Musik: YouTube-Audiobibliothek/Audionautix. Intro: https://soundcloud.com/janoschmarek, https://soundcloud.com/finnbelaherwig
„Classical Carnivale“ von Twin Musicom (http://www.twinmusicom.org/), CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#gartengemüsekiosk